Opskrifter

Havtaske fileter på grillen med citron

Havtaske: En populær fisk med mange anvendelsesmuligheder Havtaske, også kendt som “haddock” på engelsk, er en populær fisk i det danske køkken. Den er kendt for sit faste kød og milde smag, hvilket gør den til en favorit blandt både kokke og hjemmekokke. Havtaske kan tilberedes på mange forskellige måder, herunder bagning, stegning og grilning, […]

Havtaske fileter på grillen med citron Read More »

Havtaske og skaldyrssauce til påske

Havtaske: En delikatesse til påskefrokosten Havtaske, også kendt som havtaske eller “monkfish”, er en fisk, der er kendt for sin faste kødstruktur og milde smag. Denne fisk er ideel til påskefrokosten, da den kan tilberedes på mange forskellige måder og kombineres med en række lækre saucer og tilbehør. Havtaskens kød er både velsmagende og nærende,

Havtaske og skaldyrssauce til påske Read More »